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1、首先我们要把买回来的猪肝，将其用清水清洗干净后，切成大小相同的小块状 ， 再改刀成薄片状 。切猪肝时越薄越好，这样容易让猪肝中的杂质被清洗得更干净，然后把切好的猪肝放入碗中备用即可 。然后往碗里面加入适量的清水 ， 对猪肝进行清洗，直到清水被洗至清亮不变色时，再换一碗凉水将猪肝倒入其中 ， 并加入一勺食盐，让猪肝浸泡半小时 。
【猪肝怎样清洗干净 猪肝的清洗技巧】2、在对猪肝进行浸泡的过程中，需要对其反复的抓洗，让猪肝中的血水被充分洗出 。等时间一到，就可以将猪肝控干水分捞出备用，然后制作各种有关猪肝的美食 。用以上的方法去对猪肝进行清洗的话，能让洗出来的猪肝干净又卫生，且没有任何的血腥味 。
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