四川麻辣鹅做法视频 四川麻辣鹅做法


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文章插图
1、鹅处理干净 , 剁成小坨,姜切片 , 辣椒切好 。
2、放油 , 油锅烧热 , 放入鹅肉慢慢翻炒 。
【四川麻辣鹅做法视频 四川麻辣鹅做法】3、炒至鹅肉散去水汽,肉块收紧,放入姜片,放入红辣椒,放入适量盐,稍微翻炒下 。
4、沿着锅边淋入适量白酒,盖上锅盖,焖一两分钟 。
5、放入适量盐翻炒片刻即可 。