饵料|安哥拉往事（10）( 二 ) 大板

这个小沙滩是巴西人发现的，钓鱼的人也有巴西人，这帮人更过分，带着发电机，带着冰箱，带着烤肉架来这里钓鱼。我们会和他们换食物或者酒，用二锅头换烤肉，时有发生的。酒确实是拉近关系的好东西，几杯二锅头下肚，巴西人就放飞了自我。跟我讲怎么烤肉，巴西烤肉世界闻名，没有任何腌制的过程，几乎不用佐料，就是牛肉的最原始的味道，放在烤肉架子上烤，撒点盐就能吃。

巴西的里约，有个世界闻名的海滩，叫做Copacabana ，这帮巴西人管这里叫Copacabaninha ，据说他们是附近修Laúca水电站的Odebrecht ，开着推土机，生生的开出一条八公里的从公路边到沙滩的简易路，我当时心想，不算推土机的工时费，光油钱就不少了。我们就是修路的，还不知道这成本？这帮人为了玩，真是拼了。

（巴西人修建的水电站）
后来这片沙滩有了中巴两国经济援助的加持，雇了小黑，搭起了棚子，沙滩躺椅，帐篷，发电机，冰箱，烤肉，啤酒，甚至还有蓝牙音响。能有的基本都有了，就是没有手机信号，这不挺好嘛，谁也找不着，要的就是这效果。雇小黑住在这里看场子，除了他自己吃喝，也消耗不了太多我们的食材。

回营地后，厨师老黄会做鱼火锅，其实只是一个鱼头，放点酸菜鱼里的那种绿色的酸菜，就够我们五六个人吃了。剩下的鱼肉可以包饺子，可以炸鱼肉丸子，我有时候饿了，老黄会给我热几个鱼丸。项目上，就我爱翻冰箱，爱吃零嘴。老黄那时候对我关照不少。说心里话，太大的鱼，炖出来之后，会很油，可能野生的大江大河里的鱼就是这样吧。回国后，我再也没有吃到过那么大的鱼。可能以后有机会吃到的话，我还会想起那个沙滩，那里的大鱼，还有给我热鱼肉丸子的老黄。

（老黄）
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