文章插图
1、用料：西葫芦1个、大蒜3瓣、晒干的线辣椒（辣皮子）4个、糖1勺、醋1铲、味极鲜1/4铲、盐1勺（根据口味自定） 。
2、葫芦瓜切片，形状自定 。辣皮子切段 。
【长葫芦怎么做好吃 酸鲜可口醋溜长葫芦家常做法】3、热锅凉油冒烟，放入辣皮子，闻到辣椒味，放入葫芦瓜，翻炒几下感觉稍微软了点，放入一铲醋，一勺糖，1/4味极鲜 ， 翻炒至变色，出锅前放入蒜片，搞定啦 。

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