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1、使用高温对砧板进行杀菌，最好的以及最简洁的方式就是直接用开水来消毒 。最好是煮开的热水，这样的热水温度是很好的，煮开之后直接将砧板摆放在里面 ， 大概浸泡二十分钟左右，等到砧板高温消毒之后再拿出来 ， 冷却之后用干净的抹布擦干就可以了，这样的消毒方式可以一周进行一次 。
【砧板发霉用什么来洗掉霉斑 砧板发霉如何洗掉霉斑】2、我们可以用食盐来进行杀菌，可以直接将食盐涂抹在砧板上面，大概覆盖一层就可以了，这样放置一段时间就可以了 ， 然后再用清水清洗干净 ， 再用干布去擦干净就可以 ， 这样食盐的方式不仅可以杀菌，同时也是可以防止砧板发霉的 。
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