榴莲的营养价值 _生活经验

榴莲的营养价值有哪些？榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。此外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲皮的营养价值功效作用介绍榴莲，是热带水果之一，因为它具有丰富的营养价值，所以在水果界给称为水果之王，榴莲果肉十分滑嫩，气味也是十分的独特，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，那么，榴莲皮呢？你是否每次吃完榴莲后都把那长满刺的榴莲皮给丢掉了呢？那你就是大错特错了。可以说。整个榴莲都是宝来的。包括榴莲皮都是，下面来介绍一下榴莲皮的功效和怎么样吃饭。榴莲的种子一样富含蛋白质，榴莲的种子炒熟或煮熟后去壳来吃，味道很像板栗的味道，吃了能够增加体力。而榴莲皮的食用则是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。下面介绍一下其中的做法：做法如下：原料：榴莲皮（半只），鸡1只（约重700克），姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃。
榴莲的营养价值有什么？榴莲中富含能量、矿物质和维生素。榴莲的果肉比较容易消化，果肉由果糖和蔗糖等单糖组成，吃了之后可以补充能量，快速使身体恢复体力。榴莲中含有钾元素，钾是细胞和体液中必不可少的电解质，有助于控制心率和血压。榴莲还含有高水平的必需氨基酸色氨酸（也被称为“自然安眠药”），人类的色氨酸代谢成血清素和褪黑素，这两种神经化学物质在睡眠开始和缓解神经过敏中起着至关重要的作用。榴莲虽然含有比较多的脂肪，但不含饱和脂肪和胆固醇。它还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以保护结肠粘膜，有助于消除肠道中的致癌化学物质。榴莲富含维生素C，有助于人体抵抗传染病。扩展资料榴莲的功效作用：1、增强免疫力榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。2、治疗痛经榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。参考资料来源：人民网-“水果之王”榴莲有7大营养价值什么人不宜吃？参考资料来源：人民网-榴莲有什么营养价值？哪些人不适合吃榴莲？
榴莲有啥营养价值呢?榴莲（durian）是水果之王，具有多种维生素，营养相当丰富。它像很多热带佳果一样，自身也具有对立的功效，果肉内含火气，稍吃过量主会流鼻血。榴莲，优质佳果。成熟果肉为淡黄色、黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养素，被当地人视为“热带果王” 。榴莲的营养价值：榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为其香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱” 。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连” 。以后人们将它转化为“榴莲” 。现广东地区的人们也迷上了它，大到超市，小到水果摊点都摆满榴莲，真是无榴莲不成果摊，销量一路上升。但是对榴莲的味道却是存在争议。有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。有人感觉它臭如猫屎，不堪如鼻，绕道而行。一般健康人都可食用榴莲。病后及妇女产后可用之来补养身体。每天食用不超过100克。成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。因榴莲口感较黏稠，易积于肠内，应多喝开水以助消化。榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄、黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酷和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种招牌营养素，被当地人视为“热带果王” 。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。榴莲的功效榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。适用人群一般健康人都可食用。病后及妇女产后可用之来补养身体。适用量每天不超过100克。特别提示成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。榴莲的挑选榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。食用禁忌：榴莲虽好，但一次不可多吃，因其营养丰富，肠胃无法完全吸收时会引起上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有“水果王后”才能降服“水果之王” 。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。最佳吃法：1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
榴莲的营养价值是？榴莲的营养价值十分丰富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质。
榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，榴莲的营养价值还体现在它是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
榴莲虽好，但一次不可吃太多，每天不超过100克。因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。
榴莲亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。
如果吃了榴莲上火，可以同吃与榴莲齐名的水果山竹。

榴莲有什么营养榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
此外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲皮的营养价值功效作用介绍榴莲，是热带水果之一，因为它具有丰富的营养价值，所以在水果界给称为水果之王，榴莲果肉十分滑嫩，气味也是十分的独特，经常食用可以令身体强?。∑⒉蛊?补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，那么，榴莲皮呢？你是否每次吃完榴莲后都把那长满刺的榴莲皮给丢掉了呢？那你就是大错特错了。可以说。整个榴莲都是宝来的。包括榴莲皮都是，下面来介绍一下榴莲皮的功效和怎么样吃饭。
榴莲的种子一样富含蛋白质，榴莲的种子炒熟或煮熟后去壳来吃，味道很像板栗的味道，吃了能够增加体力。
而榴莲皮的食用则是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。下面介绍一下其中的做法：做法如下：原料：榴莲皮（半只），鸡1只（约重700克），姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃。所以，你看了这篇文章，记得榴莲一身都是宝，不要再把榴莲皮给丢掉了。

榴莲有什么营养价值？滋阴壮阳：榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。治疗痛经：榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

榴莲有什么营养？【榴莲的营养价值】榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大?。?果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13% ，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王” 。

榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱” 。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字” ，他随口答到：“流连” 。以后人们将它转化为“榴莲” 。现广东地区的人们也迷上了它，大到超市，小到水果摊点都摆满榴莲，真是无榴莲不成果摊，销量一路上升。

但是对榴莲的味道却是存在争议。有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。有人感觉它臭如猫屎，不堪如鼻，绕道而行。

榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。

未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包?。闳急ㄖ?，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。

榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

榴莲有什么营养价值榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大?。ぜ崾担苌切未? ，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13% ，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王” 。

榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱” 。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和， “这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连” 。以后人们将它转化为“榴莲” 。现广东地区的人们也迷上了它，大到超市，小到水果摊点都摆满榴莲，真是无榴莲不成果摊，销量一路上升。

但是对榴莲的味道却是存在争议。有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。有人感觉它臭如猫屎，不堪如鼻，绕道而行。

榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。

未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。

榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

榴莲有什么营养价值？

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1、滋阴壮阳榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。2、增强免疫力榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。3、通便治便秘榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘要多喝开水。4、治疗痛经因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。扩展资料1、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。6、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。参考资料来源：百度百科-榴莲参考资料来源：人民网-榴莲食用禁忌参考资料来源：人民网-榴莲的6大功效吃榴莲有啥禁忌
榴莲有哪些营养价值？什么人不能吃？榴莲一种比较常见的水果，它被称为水果之王，可见它的营养价值有多高。不过由于榴莲的味道比较难闻，所以有一些人很排斥食用榴莲，却不知经常食用榴莲对身体会有极大的好处，长时间食用榴莲会让身体有以下这些变化。一、不容易生病榴莲中所含的氨基酸以及谷氨酸含量都比较高，而这些物质能够帮助身体提高代谢，从而让身体的免疫力跟增强，还能够调节身体的酸碱平衡，防止外来病菌对身体的伤害，经常吃榴莲的人身体免疫力会不容易让疾病入侵而发生问题。二、痛经有所缓解很多女性在每个月月经来临的时候总是会出现痛经，让她们特别难受，而在出现这种情况的时候可以多吃一些榴莲，由于榴莲是热性水果，它有活血祛寒的作用，对于一些痛经身体寒冷的女性来讲，榴莲的热性可以有效改善这种症状，所以经常吃榴莲能够有效缓解痛经。不过虽然说经常吃榴莲对身体有好处，但也要注意有利于榴莲属于温性食物，它里面的营养价值过高，一些特殊人群就不能食用榴莲，会带来伤害。孕妇在孕期要注意不能过多食用榴莲，因为榴莲会导致身体上火，孕妇如果过多食用会让身体火气旺盛，这样会导致一些疾病发生，在出现疾病的时候就会伤害到胎儿。风热感冒人群如果出现风热感冒也不能吃榴莲，食用榴莲会加重病情，而且榴莲属于温补水果，它不能和药物一起食用。糖尿病人糖尿病人在日常也不能够多吃榴莲，因为榴莲中的热量比较高，过多食用会导致胰岛素过度分泌，会导致糖代谢异常而加重病情。很多人都知道榴莲的价值高，但却不知道它的热量也一样高。一些人在食用榴莲后很容易出现上火的现象，所以在食用榴莲的同时可以食用一些山竹来降火，榴莲和山竹被称为水果之王和水果之后，可见这两种水果是相辅相成的。
榴莲有什么营养吗？

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榴莲有滋阴壮阳，增强免疫力，治疗痛经的营养功效：1、滋阴壮阳：榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。2、增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。3、治疗痛经：榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。扩展资料：榴莲的挑?。?(1)看大小。尽量选个头大的,因为个大的一般都是树枝上向阳的，吸收阳光养分比较多的。同样大小的榴莲轻的榴莲核?。?重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有七、八分熟。(2)看颜色，选金黄色或土黄色。颜色决定的味道。成熟的好榴莲呈较通透的黄色.选择颜色偏黄的，色泽最好是淡黄绿色、金黄色或土黄色，不深不浅为宜。不要挑绿色的，通常未成熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜；但颜色不能太深，发黑了则过熟不好吃(3)看形状。外表最好要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。参考资料：榴莲的营养价值--人民网
榴莲有哪些营养价值呢？怎样才能挑到好的榴莲？榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。榴莲含有很高的糖分，并且含淀粉11%、糖分13%、蛋白质3% ，营养价值高。同时还有多种维生素、脂肪、钙,、铁和磷等。可以补充人体所需要的能量和营养，达到强身健体的作用。挑选榴莲一定要选择外观饱满的，从外观上来看有几瓣凸起，通常里面就有几瓣果肉，而凸起越饱满，里面的果肉就越大颗。选购榴莲的时候首先看颜色，黄色的是熟的，青色是生的。其次是手触，用手指按住榴莲的刺往内挤一下，如果两颗刺能靠拢，这样的榴莲就是熟的。成熟的榴莲有香浓馥郁的气味，没有成熟的榴莲则有类似青草的气味，已经变质的榴莲则有酒精的味道。另外，没有成熟的榴莲也是可以买的，因为榴莲具有后熟的特点。榴莲成熟之后会长裂，一般挑选的时候就要挑有裂口的榴莲，至少能保证它成熟了，但是也要注意不要购买裂口过于大的，会使得里面的果肉变质，容易滋生细菌。猫山王的果肉厚实，果核?。?果肉颜色呈金黄色，味道浓郁，果肉甘香清甜，肉质接近完美，因为它的产量小，所以还被限制出口。榴莲营养丰富，果实中的碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维维生素等营养物质相当丰富，榴莲还含有人体所需的多种微量元素。果肉所含氨基酸的种类特别齐全，含量也很丰富，其中含有7种人体所必需的氨基酸，而且含有的谷氨酸的含量是比较高的。
榴莲的营养价值有哪些？榴莲不仅能够提高我们人体的免疫力，还能够调节机体的酸碱平衡。它能够有效的滋补我们的身体；能改善我们皮肤的弹性，从而帮助我们提亮肤色，延缓皮肤衰老。因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。
榴莲的营养价值在日常的生活当中，人们对于榴莲的态度呈现出来了一种两极分化非常严重的状况。这其实是由于它特殊的味道所导致的，对于喜欢吃榴莲的人而言，这是一种非常浓郁的果香，但是对于讨厌榴莲的人而言，这是一种令人作呕的臭味。榴莲除了味道特殊以外，在市面上的售价也是非常高昂，根据重量大小的不同一个榴莲可以卖到几十到几百块钱不等。作为一种水果而言，它富含丰富的营养成分，能够对人们的身体健康起到积极的作用。这种水果的口感软糯香甜，而且口感细腻丝滑，甜度高，就像是冰淇淋一般。在榴莲当中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够有效地帮助肠道蠕动，对于消化功能有问题的人群而言，适当的使用这种水果可以解决便秘的问题，还能够有效的排出宿便和毒素，清理肠道。如果有食欲不振，胃口不佳这样的情况，也可以适当的食用榴莲，起到开胃的作用。在其中含有多种维生素，对于女性朋友而言也是非常友好的，可以延缓衰老，补气血令气色变得更加红润。除此之外，还有大量的微量元素和矿物质，这些物质能够参与人体的代谢，提高人体免疫力，有效预防一些疾病的发生。对于喜爱吃榴莲的人群而言，也要注意适量，因为这种水果的含糖量比较高，在众多的水果当中是热量比较高的一种类型。如果食用的量过多的话，除了会长胖以外，还会引起上火。因此在使用榴莲之后，可以吃一些降火的食物，例如绿豆汤，海带汤等等，通过这样的方式也能够让上火的症状得到缓解。如果是三高人群的话，为了自己的身体健康，最好不要食用榴莲。
榴莲的什么营养价值最高？特立独行的榴莲再没有任何一种水果能像榴莲这样引起争议了：有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香，令人垂涎欲滴、爱之如命；有人感觉它臭如猫屎，不堪入鼻，绕道而行———如此极端的评价，让榴莲多了几分神秘色彩。相传古时一群男女漂洋过海下南洋，遇上了风浪，只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛；岛上居民采来一种果实给他们吃，两人很快恢复了体力，再也不愿意回家，在此结为夫妻，生儿育女。后来人们给这个水果起名叫“榴莲”，意思是让人“流连忘返” 。榴莲是木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，盛名远播，有“热带水果之王”的美称。马来西亚曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”———意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲，可见其对榴莲的喜爱程度。虽然有些人不能接受它独特的气味，但只要尝试几口，度过最初的“适应期”，便很容易为它着迷。榴莲的营养十分丰富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。成熟的榴莲，会散发出一种类似硫化物的气味，甜而奇臭，令人望而却步。然而，根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强?。?健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。榴莲不能采摘，否则便会影响其成熟，果树也会受到损伤。成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落，只要拣起就可以了。榴莲的种类很多，包括金枕头、葫芦、坤宝等品种，好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火” 。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，只有它才能轻易降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。另外，从中医的角度来看，榴莲性质热而滞，热气体质的人或喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感和糖尿病患者均不适合多吃榴莲，否则会令病情恶化，对身体无益。而且榴莲也不宜与酒同食，以免引起食物性质相克，对身体造成损伤。购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。

榴莲的营养价值及禁忌有哪些榴莲有很好的健脾、补气血、滋阴壮阳，增强免疫力，开胃促食欲，通便治便秘，活血驱寒，防癌抗癌的作用。
禁忌：榴莲性热，因此，不可多食，为了避免食用时上火，最好在食用榴莲的同时吃二、三个山竹，山竹能抑制榴莲的温热火气。食用榴莲时还应注意，咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食；榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

榴莲的功效和禁忌知多少其实大部分人还是喜欢吃榴莲的，当然也有极少数一部分人对于榴莲，他们会选着避而远之，他们有这样一个理由，这个榴莲太难闻人了，就是不喜欢吃，但是有些人就是特别喜欢吃这种味道。当然榴莲不仅味道非常好吃，而且它的营养价值也是非常好的，榴莲有哪些功效呢？其实榴莲的这个果肉，含有的这个氨基酸种类是特别丰富的，正是因为氨基酸含量比较丰富，能够提高人体的一个免疫能力。为什么很多女性特别的喜欢吃榴莲，其中的一些原因，吃榴莲可以治疗痛经，榴莲所含的一些营养，可以缓解痛经，因为榴莲是属于热性的水果，正是这样一个属性的水果，就可以起到活血散寒，也就是可以缓解经痛的作用。因为它是属于热性的食物，从而，也可以改善腹部寒凉的一些症状，可见榴莲对于寒性体质的朋友是有一些帮助的。榴莲的果肉含有一些丰富的膳食纤维，这些可以治疗便秘，从而促进肠蠕动。但是需要注意的是，吃的时候需要多喝开水哦，丰富的纤维，没有水吸收，同样是不利于排便的。虽然吃榴莲有很多的好处和功效，但是你吃榴莲的时候也需要注意一些禁忌，我们在吃榴莲的时候，不能与白酒一起食用，因为酒和榴莲都是属于热气之物。而且榴莲也不能和温性食物同食，比如说牛肉羊肉之类的。因为榴莲的热量和糖分是比较高，对于肥胖的人也不适宜食用。特别是有些患者患有喉炎或者哮喘，气管炎也是不能食用的，可能会加重这个病情，还有一些自身有某些疾病的，如果吃榴莲，可能对身体无益，不宜食用，必须要咨询医生。
吃榴莲有什么功效和禁忌、？

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榴莲的功效：1、通便治便秘。榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。2、治疗痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的人吃。3、增强免疫力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。4、榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3% ，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。5、榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲的禁忌：1、一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。2、榴莲与白酒不能同吃。其理由如下：酒与榴莲借属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。3、螃蟹和榴莲不能一起吃，会导致严重的胃部不适。还有人士表示不可以与可爱同食的，当然有些可能是因个体差异所造成的不宜的反应，并不一定人人都会出现。4、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。5、、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。参资料来源：人民网-榴莲的6大功效吃榴莲有啥禁忌人民网-食用榴莲有禁忌 4类人食用榴莲可能送命人民网-榴莲虽好吃多吃可危害身体
吃榴莲有哪些好处和禁忌吃榴莲有什么好处？
吃榴莲的好处和营养价值都有哪些？女人吃榴莲，会给身体带来哪些好处？看完涨知识了
榴莲有什么营养价值和禁忌吗？榴莲被誉为“水果之王”，在民间有“一只榴莲顶三只鸡”的说法。虽然对榴莲的味道颇有争议，但其营养价值非常丰富。榴莲肉含有11%淀粉，13%糖分，3%蛋白质，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，果核和内瓤常被用来炖鸡汤，其可补气去胃寒，也可做妇女滋补汤。虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但一次不可多吃。最好每天食用不超过两瓣，过量食用肠胃无法完全吸收，容易引起上火，如果榴莲吃多了，可吃几只山竹败火，还可多喝水促进消化。榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。榴莲虽好，但也不是人人适宜。榴莲的禁忌：榴莲含热量及糖分较高，肥胖的人、高血压、糖尿病患者不宜多吃；榴莲含有较高的钾，肾病及心脏病患者应少吃；榴莲虽含有纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，所有便秘和痔疮患者不宜食用。患有皮肤病的患者以及喉炎、哮喘以及气管炎的朋友不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重，不宜食用。榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鲜，特别是白酒，因它们与榴莲皆属热燥之物。同吃会上火发炎或者上火而诱发疾病。吃完榴莲八小时之内是不能饮酒。喝了啤酒之后也不要吃榴莲，喝啤酒要打嗝吧，一打嗝一股榴莲味，大家都懂得。心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
榴莲有哪些营养价值榴莲果被称作水果中的王者，是一种热带性新鲜水果，关键遍布于在我国的海南省地域。可是榴莲果的出现异常异味通常造成了很多人的抵触，反感服用榴莲果，但也是有许多人偏偏偏爱榴莲果的异臭，觉得它是一种十分美味可口的新鲜水果。尽管榴莲果的异味引起了许多异议，但其非常高的营养成分也是被认可的。那麼榴莲果含有什么营养元素呢?榴莲果的营养元素：1、蛋白2、人体脂肪3、膳食纤维素(此成份可以推动胃肠的肠蠕动，吸咐肠腔上的有害物，加快粪便的排污，进而具备润肠通便身体排毒的作用)4、叶酸片(榴莲果中带有丰富多彩的叶酸片，此成份是一种水溶B族维生素，是人机体细胞生长所务必的物质，非常是孕妇群体对要求十分高。它具备胎宝宝神经管缺陷、唇腭裂、贫血和推动宝宝发育的功效，另外还能防止冠心病等漫性心血管疾病和减少老年痴呆症的发病率。)5、胡罗卜素(胡罗卜素具备极强的生物活性，在摄取身体后会转换成维生素D，此成份具备极强的抗氧化，能消除身体不必要氧自由基，减轻皮肤细胞衰老，另外它还能保持双眼的身心健康，具备改进夜盲症和美容养颜护肤的作用。)、6、维他命C7、维生素E8、尼克酸19、钙10、钾(榴莲果带有很多的钾元素，此成份用以调整组织细胞内血浆渗透压和血液酸碱，有利于中枢神经系统的运行，在摄取过多钠而造成高血压时，钾有降血压的作用。此外它也有保持心脏作用一切正常运行和刺激性神经肌肉激动的功效。)11、磷、钠等营养元素榴莲果虽好，但不可以多吃，易上火，此外，榴莲果也有一些忌讳事宜1，糖尿病患者禁吃，榴莲果带有很多的糖份，服用后会加剧病况。2 ，肥胖症和减肥瘦身人员少食，榴莲的热量较高，且糖份足，不适合多食。3 ，榴莲果带有较高的钾元素，肾病病人少食，以防加剧病况。4 ，便秘和痔疮病人少食，榴莲果带有很多甲基纤维素，过多服用会阻塞肠胃，造成便秘。5，榴莲果水果汁比较粘稠，老人少食为好，以防阻塞咽喉，伤害人体。6，榴莲果假如带有酒精气味，请不要服用，此榴莲果早已即将霉变。7 ，榴莲果千万别白酒一起服用，建议间隔6钟头服用最佳。