文章插图
1、材料：鲜活大虾适量、葱姜蒜适量、红椒适量、生抽适量、香醋适量、糖适量、香油适量 。
2、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须 。
3、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥 。
4、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱 。
5、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里 。
【怎样做新鲜海鲜好吃又简单 如何做新鲜海鲜好吃又简单】6、装盘，烧开水大火隔水蒸5－6分钟即可 。
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