文章插图
1、麻辣串用温热的水浸泡两小时，去除浮尘 ， 泡软一些好煮 。泡的时候麻辣串会浮起来 ， 拿个盘子倒扣压下去 。
2、鸡腿解冻 ， 泡去血水 。
3、准备好炖肉料及葱姜 。
4、锅内加适量水，煮开 。把麻辣串、鸡腿、葱姜一起扔锅里 。料酒、蚝油、生抽各一勺，盐适量 。想吃辣的可以放干辣椒段 。
【麻辣串怎样炖好吃 麻辣串如何炖好吃】5、煮20分钟左右，用水化开一勺芝麻酱放锅里，放一勺黄豆酱继续煮 。最少一小时以上 ， 煮的时间越久越软烂 。可以加一点点火锅底料 ， 也可以煮好后浇上蒜水 。麻辣串就是一种怎么做都好吃的神奇食物 。煮出来的鸡腿肉也超级好吃哦！

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