新鲜淡菜怎么做 淡菜炖肉的做法


新鲜淡菜怎么做 淡菜炖肉的做法

文章插图
【新鲜淡菜怎么做 淡菜炖肉的做法】1、材料:淡菜干10只、猪肉150克、适量的姜片、葱花 。
2、猪肉洗净切成小块焯炎备用.淡菜干焯水备用 。
3、将焯水后的猪肉、淡菜干放到锅里,加入适量的水,放入姜片盖上锅盖大火烧煮 。
4、水开后转入中火,加入黄酒继续焖煮约60分钟 。
5、菜熟加入适量的味精及葱花即可 。