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1、蕨菜要煮15分钟 。烹调时，如果是鲜蕨菜 ， 则必须先用开水焯一下，去掉异味 。另外，在制作此菜时 ， 还可以加入一些酱油和米醋，调剂口味 。
【蕨菜下锅煮几分钟 蕨菜下锅煮多久】2、补充营养 。平时多吃一些蕨菜，能为身体补充多种有益的营养成分，它不但可以直接食用，它还能制成粉条或者粉丝，供人们食用，能补脾健胃，能为人体补充丰富的蛋白质和氨基酸以及矿物质 ， 能维持身体正常机能，也能促进身体代谢 。
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