文章插图
1、主料：鸡爪500g、生姜4g、大蒜四五瓣、干辣椒5g、花椒2g、小茴香1g、香叶4片 。
2、辅料：生抽三勺、半老抽半勺、孜然粉适量、白糖1g、桂皮一块、八角2个 。
3、鸡爪买回来解冻好，用温水清洗干净备用 。
4、所有鸡爪一个个用剪刀剪去指甲，在斜着一分为二 。
5、锅里上水，放入切好的鸡爪，再倒入适量的料酒，煮开 ， 会有泡沫，用勺子舀开，再用温水清洗干净 。
6、再用凉水冲一遍，沥水备用 。
7、生姜切片，大蒜不要切太小 。
8、锅里上油烧至五成热 ， 放入大蒜瓣和生姜片炒香 。
9、倒入适量的清水，再放入三勺半生抽 ， 孜然粉，十三香，半勺老抽 。
10、再放入少许盐和少许白糖把水煮开 。
【韩国正宗香辣鸡爪做法 韩式香辣鸡爪做法介绍】11、再放入沥好水的鸡爪，大火煮开后转小火 。再洒入少许白芝麻，快速炒匀就可以了 。
- 香辣怪味胡豆正宗做法 香辣怪味胡豆正宗做法介绍
- 悦诗风吟官网
- 湖南香辣木瓜丝怎么做 如何做香辣木瓜丝
- 四川卤菜怎么做 正宗川味卤菜的做法
- 川味花生芽怎么做好吃 川味花生芽的正宗做法
- 川味肘块怎么做好吃 川味香辣肘子的做法
- 川味卤菜怎么做好吃 正宗川味卤菜的做法
- 川式卤味怎么做 川卤的正宗做法
- 鸡丁怎么做好吃川味 正宗川味宫爆鸡丁做法介绍
- 川味酸菜鱼怎么做好吃 正宗四川酸菜鱼做法介绍