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1、封坛保存，悬挂保存，放在冰箱里冷冻保存的 。
【晒干鸭肉保存方法 晒干鸭肉保存方法有哪些】2、腊鸡腊鸭可以装在坛子里要掺入适量的食用油 ， 这样腊鸡腊鸭才不容易腐烂变质 。腊鸡腊鸭悬挂保存就要挂在通风干燥的地方，这样腊鸡腊鸭才不容易发霉变质，腊鸡腊鸭放在冰箱里冷冻保存的时候要用保鲜袋装好 。
3、家里如果有真空机 ， 可以直接使用真空机，用真空袋包装 ， 用真空机把里面的空气抽干净，然后放进冰箱冷冻室 。
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