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1、煮好的桃胶最好是当天吃完，如果有剩余的话，可在冰箱存放12小时左右，在冰箱存放时间太长，不仅影响口感，还容易滋生细菌 。
【桃胶煮了吃不完怎么办 桃胶指的是什么】2、桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质 。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶 。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶 ， 可以入中药，也可以简单加工后食用 。其实桃树流胶是一种病理现象 。
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