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【南瓜是整个蒸还是切开蒸 南瓜是整个蒸吗】1、看情况 。
2、板栗南瓜整个蒸的话营养流失较小，而且味道更为甘甜，追求口感的吃货建议整个蒸更好吃 。但是板栗南瓜整个蒸受热时间更长 ， 南瓜不大容易熟透，需要蒸制的时间也比较长 ， 要是急着食用南瓜的话，最好是切开蒸为好，可相对减少南瓜的蒸制时间 ， 只需普通锅15分钟可以蒸熟 。

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