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1、要用热水洗 。
【腊肉要用热水洗吗 腊肉要不要用热水洗】2、腊肉因为常年在外面暴晒，难免会在表面残留一些细菌和污垢，所以，腊肉一定要用热水仔细的清洗才可以使用 ， 否则容易，危害人体的身体健康 。并且在煮腊肉的时候，一定要多放一些水 ， 这样能更好的去除咸味 。

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