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1、将汤锅放火上，放清水，加少许盐，把鸡血鸭血划成小块放入锅内，开小火慢慢将水烧开，打去浮沫，待血块完全熟过心后将血块取出放凉水中浸泡 ， 每天换水，或置于冰箱中，但不能超过5天 。
【鸡血怎么保存 如何保存鸡血】2、鸡血放冰箱后还可以吃 。因为鸡血并没有变质，只是形状改变而已，这是正常现象 。但化冻后可能口感差些，部分水分跑掉了鸡血受冷后都会先变鼓，再变瘪 。最好是不要放太久 ， 吃新鲜的东西总是对身体好些，吃的东西放得越久，就越不安全 ， 越会危害人的身体健康 。
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