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「馍馍」#憋在家里吃什么#养生荠菜馍馍

『宁夏龙网摘要_ 「馍馍」#憋在家里吃什么#养生荠菜馍馍』By 樱花儿开用料通俗面粉 200克酵母粉 2克温水 100渴攀冷冻野荠菜 120g食盐 适量(根据小我口味)做法步调1、重要食材。荠菜提前解冻。2、面粉里参加35℃阁下的酵母水,揉成软硬适中的面团,盖上盖子醒发。3、荠菜洗净切碎。4、放入面团中,参加食盐,揉匀,...



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感谢智慧的老妈,年前给我储备了一些野生荠菜,宅家的日子,不至于饿着。 野生荠菜鲜香味美,营养丰富,用它来蒸菜馍馍,清香美味,健康养生,风味独特! 一起来看做法吧
By 樱花儿开
用料
普通面粉 200克
酵母粉 2克
温水 100克
冷冻野荠菜 120g
【 「馍馍」#憋在家里吃什么#养生荠菜馍馍】食盐 适量(根据个人口味)
做法步骤

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1、主要食材。荠菜提前解冻。

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2、面粉里加入35℃左右的酵母水,揉成软硬适中的面团,盖上盖子醒发。
3、荠菜洗净切碎。

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4、放入面团中,加入食盐,揉匀,继续盖盖醒发。

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5、醒发好的面团。取出放案板上,排出里面空气。

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6、搓成长条,切成大小均匀的小剂子。

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7、揉圆。

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8、依次做完。

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9、放入蒸锅中二次醒发20分钟。上气后大火蒸20分钟即可出锅。

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10、成品。

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11、鲜香味美,我们老家的吃法是蘸蒜油辣椒汁,也可以配菜,如扣肉、红烧肉、炒鸡蛋等,别有风味!
小贴士
各种绿叶菜都可以做,野菜做出来风味独特,口感更佳。 面粉的吸水性不同,请自行调整水量,方子中的量适合我家的面粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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