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[扫光]豆腐里加2个鸡蛋,不炒不炸,8分钟出锅,上桌瞬间被扫光,太香了

『宁夏龙网摘要_ [扫光]豆腐里加2个鸡蛋,不炒不炸,8分钟出锅,上桌瞬间被扫光,太香了』白菜的维生素和豆腐的蛋白质、盖再加上牛肉的养分,这道菜毫不会让你掉望。在做的过程没有太多的油烟,就用一个“炖”字概括,削减油腻,肥胖的人也不消担心会长肉。简单的食材用简单的办法,做出不呵9依υ道。爱好吃这道菜的同伙毫不要错过,收藏起来也尝...



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秋冬季节吃的最多就是豆腐白菜,老话说的好“萝卜白菜”保平安,意思是说多吃白菜和萝卜使人健康,肉吃多了反而对身体健康有一定影响。今天就给大家带来这道豆腐白菜煲做法,也是我这么多年最喜欢吃的一道菜,百吃不厌,通过我的改良,主要食材有豆腐、白菜,再加了牛肉卷,使这道菜在味道上更鲜美,牛肉的香味加上豆腐独有的味道,经过砂锅慢炖,汤汁被豆腐所吸收,咬一口豆腐会让你体会到汤汁四溢,白菜软烂好吃。

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白菜的维生素和豆腐的蛋白质、盖再加上牛肉的营养,这道菜绝不会让你失望。在做的过程没有太多的油烟,就用一个“炖”字概括,减少油腻,肥胖的人也不用担心会长肉。简单的食材用简单的方法,做出不同的味道。喜欢吃这道菜的朋友绝不要错过,收藏起来也试试看。

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豆腐白菜煲
【 [扫光]豆腐里加2个鸡蛋,不炒不炸,8分钟出锅,上桌瞬间被扫光,太香了】主要食材:豆腐200克,白菜200克,鸡蛋2个,牛肉卷100克,红椒半个,葱姜蒜适量。
料汁:生抽2勺,老抽一勺,蚝油一勺,胡椒粉少许,盐适量。
做法:
第一步:准备好所有的食材。首先把白菜洗净,再掰成块,撕成小片备用。

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第二步:红椒洗净切成丁,葱切葱花,蒜切片,鸡蛋打入碗里,这时冷冻过的牛肉卷,超市都能买到。

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第三步:豆腐切成三角形的块,再把鸡蛋打入碗里,加一勺淀粉搅拌均匀,把鸡蛋液浇在豆腐里,豆腐全部裹上蛋液。

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第四步:再调一碗酱料,碗里加入2勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油少许胡椒粉适量盐,加入一碗清水搅拌匀。

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第五步:锅里倒入少许植物油,油热把裹上鸡蛋液的豆腐放进来,慢慢煎黄,翻另一面也煎黄。

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第六步:准备半锅清水,加入几片姜,半勺料酒,水开放入牛肉片,煮2分钟捞出放一边,再把煎好的豆腐也放碗里。

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第七步:锅里倒少许的油,锅烧热放入葱花蒜片,再把红椒丁也放进来,炒出香味。

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第八步:再把焯过的牛肉卷也放进来,翻炒一会,加入少许生抽,牛肉卷炒出香味。

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第九步:准备一个干净的砂锅放在燃气灶上,锅底放入掰碎的白菜,摆放匀即可。

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第十步:再把豆腐也放进来,不要害怕放不下,因为白菜煮煮就没会煞水。

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