http://www.ningxialong.com

#小孩子#它是地道东北名菜,色泽金黄,口味酸甜,用来宴客很有面子!

『宁夏龙网摘要_ #小孩子#它是地道东北名菜,色泽金黄,口味酸甜,用来宴客很有面子!』所以每次我请客的时刻做上这道锅包肉都能很快地吃完,一上桌大年夜家就都抢着吃。因为不仅色彩光彩金黄,看着就十分有食欲,同时口味酸甜酸甜的,十分开胃,是以用锅包肉来请客十分有面子。并且锅包肉的做法也很简单,那下面就给大年夜家说说具体的做法,大年...


它是地道东北名菜,色泽金黄,口味酸甜,用来宴客很有面子!
相较于的小家碧玉,很家常,东北菜则多数都是硬菜,大菜,更加会适合用来宴客一些,就比如今天这道地道的东北名菜-锅包肉,它是有着酸酸甜甜口感,酥脆有嚼劲的菜,并且适合很多年龄阶层的人吃,尤其是有小孩子来的时候再也不用担心说孩子不能吃辣,孩子不爱吃这些菜了。因为锅包肉经过了炸煮的工序,并且还拥有着酸酸甜甜的口感,这些特性都是小孩子喜欢的,并且大人也喜欢的。
 #小孩子#它是地道东北名菜,色泽金黄,口味酸甜,用来宴客很有面子!
文章图片
所以每次我宴客的时候做上这道锅包肉都能很快地吃完,一上桌大家就都抢着吃。因为不仅颜色色泽金黄,看着就十分有食欲,同时口味酸甜酸甜的,十分开胃,因此用锅包肉来宴客十分有面子。而且锅包肉的做法也很简单,那下面就给大家说说详细的做法,大家可以跟着一起做。
 #小孩子#它是地道东北名菜,色泽金黄,口味酸甜,用来宴客很有面子!
文章图片
【锅包肉】
我们只需要准备里脊肉、胡萝卜、大葱、姜蒜、香菜。里脊肉尽量买新鲜一点的,新鲜的里脊肉颜色是红色、用手轻轻按压是会回弹回去,有弹性的,闻起来没有异味的。反之放的时间久了就会颜色变成浅红色,弹性也没了。接着在买上新鲜的胡萝卜、葱姜蒜这些就可以开始做菜了。
 #小孩子#它是地道东北名菜,色泽金黄,口味酸甜,用来宴客很有面子!
文章图片
【详细过程】
步骤1:拿出里脊肉,清洗干净之后,将筋皮去掉,然后将里脊肉切成片放入碗中。接着在里脊肉加上适量盐,料酒,胡椒粉,生粉,一个蛋清,并且快速地用手抓匀,并且腌制半小时。准备一个干净的碗,做炸浆糊,先在碗中打入1个鸡蛋,然后倒入大半碗水开始搅拌,拌匀之后倒入5汤匙面粉,再次拌匀。
 #小孩子#它是地道东北名菜,色泽金黄,口味酸甜,用来宴客很有面子!
文章图片
步骤2:然后准备做酸甜汁,在碗中倒入2汤匙生抽、2汤匙白糖、2汤匙玫瑰醋、1汤匙番茄酱、1汤匙生粉、8汤匙清水,然后快速的搅拌均匀备用。接着拿出胡萝卜,洗干净之后切成丝或者刮成丝,然后大葱和姜洗干净去皮,切成细丝,蒜剥掉皮切成片,香菜切成段备用。
 #小孩子#它是地道东北名菜,色泽金黄,口味酸甜,用来宴客很有面子!
文章图片
步骤3:锅中烧上热油,把腌制好的里脊肉放入生粉中裹一圈后放入炸浆中挂浆,然后放入油锅中炸,用小火将肉炸到金黄色之后就捞出。再次起锅,葱姜蒜和胡萝卜下锅翻炒,炒一会之后就倒入酸甜汁,然后倒入炸好的肉,接着开始翻炒,炒到收汁就可以出锅,最后放上香菜就可以吃了。
 #小孩子#它是地道东北名菜,色泽金黄,口味酸甜,用来宴客很有面子!
文章图片
【 #小孩子#它是地道东北名菜,色泽金黄,口味酸甜,用来宴客很有面子!】一份色泽金黄,口味酸甜的锅包肉就做好了。锅包肉整体的口感还是很不错的,酸酸甜甜的,就算是小孩子也能吃,所以用来宴客,会比辣菜什么更受欢迎,并且不会存在小孩子吃不了等问题。所以锅包肉不仅是宴客最少不了的菜,也是用来宴客很有面子的菜。而且做法也简单,所以大家不妨下次试试看。

    推荐

    拿去!宁夏美食旅游攻略,小心馋掉下巴哦!
    生活

    拿去!宁夏美食旅游攻略,小心馋掉下巴哦!

    1、酿皮子 文章图片 酿皮子 首次介绍的第一个宁夏的美食叫做火柴。他是宁夏的风味零食之一,味道也很爽快。味道好,价格也便宜。食欲不振的人吃了一碗冷凉的火柴皮,食欲也会旺盛。 2、山药水饺 文章图片 山药水饺 宁夏要介绍的第二种食物是山药饺子。这饺子...

     「煎锅」简单的鸡肉虾煎锅,适合每天忙碌的人们
    生活

    「煎锅」简单的鸡肉虾煎锅,适合每天忙碌的人们

    鸡肉,嵌旧薄片 虾,洗净,去黑线 橄榄油 无盐黄油 切丁洋葱 喷鼻蒜切碎 白米 鸡汤(浓汤宝) 盐和胡椒 欧芹,用于装潢 柠檬片,用于装潢 二、做法 1、将鸡肉切成细条。处理虾子,去黑线。 2、在煎锅中,在中火上参加橄榄油...

     「蒜蓉」三杯鸡,蒜蓉圆贝,鸡汁凉拌面,凉拌菠菜的做法
    生活

    「蒜蓉」三杯鸡,蒜蓉圆贝,鸡汁凉拌面,凉拌菠菜的做法

    用料:仔鸡半只、盐适量、姜1块、葱1段、鸡精半茶匙、白糖1茶匙、啤酒1杯、油半杯、生抽半杯做法:1、预备原料,鸡肉切块焯水沥干备用。2、半杯油倒入锅里,炒喷鼻姜片和葱段。3、倒入鸡块煸炒微黄。我翻开都看到微黄了。如许水分都出去会比较喷鼻。4、倒入啤...