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鸡肉@鸡肉新做法,皮脆肉嫩,十几块钱就能做出一盘硬菜来

『宁夏龙网摘要_ 鸡肉@鸡肉新做法,皮脆肉嫩,十几块钱就能做出一盘硬菜来』加一勺盐,适量生抽,适量白酒,适量耗油,给鸡肉做全身按摩,按摩完后腌制20分钟。腌制的过程中,预备一些配料,姜,蒜,干葱,分别拍碎。鸡肉腌制完后,起锅倒油,多倒些油,油烧热后把鸡肉放下去,把鸡肉的表皮煎黄,如许吃起来会更脆些。不消担心耗油,其...


 鸡肉@鸡肉新做法,皮脆肉嫩,十几块钱就能做出一盘硬菜来
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最近猪肉真的太贵了,吃不起了,一小块猪肉都能买半只鸡了。所以,果断吃鸡肉吧。今天给大家分享个鸡肉的皮脆肉嫩的做法,非常的美味,不用去吃什么肯德基啊麦当劳啊,自己做着吃才更香。
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买了半只鸡,才13块钱,真的挺便宜的。平常来客人做起来的话也感觉是倒好菜,首先,清洗干净。
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【 鸡肉@鸡肉新做法,皮脆肉嫩,十几块钱就能做出一盘硬菜来】加一勺盐,适量生抽,适量白酒,适量耗油,给鸡肉做全身按摩,按摩完后腌制20分钟。
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腌制的过程中,准备一些配料,姜,蒜,干葱,分别拍碎。
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鸡肉腌制完后,起锅倒油,多倒些油,油烧热后把鸡肉放下去,把鸡肉的表皮煎黄,这样吃起来会更脆些。不用担心耗油,其实煎完后只用了一点点油,另外油还可以倒出来炒菜用。鸡肉煎好之后。
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砂锅里面倒入油烧热,下刚刚准备好的配料,炒香,炒香后把鸡肉放进去。
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然后加适量的清水,刚才腌制鸡肉的料汁也倒进去,加两颗香菜。
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盖上盖子用小火焖20分钟,10分钟的时候打开盖子将鸡肉翻个面。20分钟后出锅。
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一股香味扑鼻而来。最后放凉斩块装盘即可。
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美味的皮脆肉嫩的鸡肉便制作完成了,喜欢的可以试试。

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