文章插图
1、将华子鱼清洗干净，
2、在华子鱼表面抹一层淀粉，用平底锅煎至两面金黄 ，
3、加入八角，葱段、姜片，花椒 ， 大蒜，
4、烹入醋，加盖焖15秒，
5、烹入料酒，加盖焖15秒，
6、加入酱油，加热水没过鱼身，
【红烧华子鱼怎么做 有哪些步骤】7、大火烧开炖10分钟，加入盐，将汤汁收浓即可 。

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