文章插图
1、优质水源
2、健康食材
3、自然酵场
4、古法新酿
方法/步骤

• 优质水源 。水，是酿造之母 。长江上游岷江之水，水质清冽 ， 纯净甘美 。
  
• 健康食材 。优选非转基因黄豆，优质小麦、糯米、大米等五谷杂粮，合理配比，分类用料 。
  
• 自然酵场 。天府之国，东坡故里，气候温和湿润 ， 微生物种群富集 ， 是自然酿造的理想环境 。
  
• 【千禾味业酿造秘诀 需要具备什么条件？】古法新酿 。传承古法酿造技艺 ， 坚守健康酿造理念，采用现代智能酿造设备，科学还原酱油、食醋、料酒等调味品酿法自然 。
  

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