文章插图
1、准备好食材：细面（市售生细面），马蹄，鸡蛋，胡萝卜，空心菜梗 ， 姜，葱，蒜头，虾米 。
2、将葱摘洗干净 ， 切成葱珠 。蒜头用刀拍一下，去皮，洗净 ， 切成蒜末 。姜洗一下切成丝 。
3、把胡萝卜，马蹄去皮 ， 洗净，切成丝 。空心菜梗摘成小节 ， 清洗干净 。放盘子里待用 。
4、锅清洗干净，烧干，放入猪油，把蒜末倒进去，炒至金黄 。
5、再放进胡萝卜丝 ， 空心菜梗 。
6、加入盐 。
7、淋少许水在盐上，使盐较容易散开 。
8、快速地炒匀，让胡萝卜丝和空心菜梗至七八成熟 。
9、铲到一边，放入姜丝 。
10、略炒一下后放入虾米 ， 炒匀 。
11、把姜丝和虾米也铲到一边，放进少许花生油 ， 打入鸡蛋 。
12、快速地炒匀鸡蛋，至熟 。
13、把炒好的鸡蛋也铲一边 。放进细面，淋上生抽 。
14、加入沙茶酱 。
15、再加入适量清水（约面的三分之一） 。
16、搅拌均匀 ， 使沙茶酱散开，然后快速地拌匀面，让面吸收酱汁 。
17、酱汁吸收完面也炒不多熟了 。把旁边的蔬菜鸡蛋铲到面上面，再加入马蹄丝 。
18、然后快速地拌炒均匀 。不能炒太久，约30秒左右 。
【炒面的做法 详细步骤如下】19、把炒好的细面装到盘子里 ， 放上葱珠，端上桌 。好好品味开始了 。

• 武昌鱼的做法 轻松完成以下步骤
• 秋葵的做法：秋葵炒红辣椒
• 竹笋的做法：肉丝炒竹笋
• 扯面的做法 分享一下小经验
• 彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒
• 丝瓜的做法：草菇烧丝瓜
• 炒槐花鸡蛋的做法详解 一起来看看吧
• 炒面的做法：快速做出鸡丝炒面
• 炸酱面的做法 韩国做法是这样的
• excel输入摄氏度温度℃ 给大家介绍具体做法