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1、德州扒鸡是德州的著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有神州一奇之美称 。德州扒鸡已有三百年的历史 ， 早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者 。1692年（清康熙三十一年）扒鸡面世 。1702年康熙皇帝南巡驻跸德州，下榻与其少时的老师著名诗人田文家，尝到了州城名产——五香脱骨扒鸡，龙颜大悦 。从此，德州扒鸡做为贡品进入宫廷 。乾隆年间，扒鸡制作艺人被召进皇宫御膳房 ， 从而德州扒鸡名扬天下 。
2、泰山小白梨是梨的一种，又称泰山美人梨 ， 主产于泰山北麓 。该品种成熟早 ， 果型端正，色泽美观，皮薄肉嫩，汁多香甜，含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素及多种维生素 ， 具有清心润肺、以成熟期早、品质好而受到国际市的青睐 。年出口量一直稳定在500－700吨之间 。泰山小白梨,对促进人的身体健康非常有益 。
【山东特产有哪些土特产 山东特产有什么】3、烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果 。烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方 。1871年西洋苹果引进烟台，有140多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地 。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长，被农业部确定为中国苹果优势产区，烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外 。是烟台市的区域公用品牌 。

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