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【冰冻牛杂怎么去腥味 冰冻牛杂去腥味的方法】1、可以使用食用碱和小苏打反复搓洗，然后再用盐和面粉 ， 或者淀粉和白醋浸泡搓洗，即可去除牛杂的异味 。
2、冰冻牛杂清洗过后，如果还有异味，则可以放入锅中，加入调料进行焯水，这样可以很好的去除冰冻牛杂的异味即可了的 。
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