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1、可以往新鲜的鸡血里面加入点盐和清水，使鸡血凝固，盐和水的比例大约是1:10 。等鸡血凝固后就能切块食用了 。鸡血是一种营养价值很高的食物，一般人都能吃鸡血，可以给身体带来许多好处 。
【刚杀的鸡血怎么处理 杀鸡后的鸡血怎么处理】2、新鲜的鸡血呈液体状，这种鸡血不能吃，需要往里面加入点盐，再放入少量清水 ， 等待鸡血变冷凝固 ， 之后就能吃了 。鸡血可以炒菜吃，或者单独食用，口感都是不错的 。不过，如果要单独食用的话 ， 一定要将鸡血煮熟才能吃 。
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