文章插图
1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁 ， 再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟 。大葱洗净，切成1cm长的小段 。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽 。
２、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁 。
【宫保鸡丁的正宗做法 最喜欢香辣口味的】３、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用 。
４、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色 ， 再捞出沥干油分 。
５、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，最后调入芡汁，待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可 。

• 孜然牛肉的做法 送给爱吃牛肉的你
• 鲁滨逊主要讲了什么故事 鲁滨逊的主要内容
• 爆炒鱿鱼的做法 送给爱吃的你
• 小炒肉的家常做法 小本本记起来啦
• 如何在十五天内快速减肥 十五天内快速减肥的方法
• 卤味的颜色如何做 卤味的颜色做法简述
• 刮胡子的正确方法 如何刮胡子
• 白砂糖的作用 白砂糖可以抗衰老、去痘印美白、去角质
• 大盘鸡的做法 正宗的大盘鸡怎么做
• 杀好的鲈鱼第二天可以清蒸吗 杀好的鲈鱼第二天煮可以吗