【烟肉是什么肉 烟肉的介绍】

文章插图
1、烟肉又名培根（Bacon），是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉 ， 或其他部位的肉熏制而成 。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎 。烟肉味道极好，常用作为烹调 ， 烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变 。
2、西餐上把咸肉就称为培根 ， 烟熏肉是把鲜肉加调料腌制后采用烟熏的方法使其成熟的 ， 在西餐上经常食用，有一种特殊的烟熏味道 ， 特别开胃 。但是不能常吃，里面的焦油含量较高哪 ， 有害身体的 。尤其是胃部不适的人更加不能吃 。主要出产地在北美洲 ， 英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉（streaky bacon） 。公元前1500年中国厨师最早用盐腌制猪肉 。这不仅是早期保存猪肉的方法 ， 还能将猪肉的香味激发出来 。培根也是腊肉的一种 。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成 ， 均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足 。

• 朱自清背影买橘子的梗 朱自清背影买橘子是什么梗
• 奇怪的知识增加了是什么梗 奇怪的知识增加了的意思介绍
• 硬盘接线方法 硬盘接线方法是什么呢
• 蒜苔炒肉的做法 一点都不难做
• 机械键盘使用方法 机械键盘使用方法是什么
• 两头婚是什么 两头婚简述
• 飞机盒是什么 飞机盒的介绍
• 水司楼是什么时候建的 这里有具体开工时间
• 戴戒指的含义是什么 戴戒指的简单介绍
• 脂肪肝最怕三种食物是什么 脂肪肝最怕三种食物介绍