文章插图
1、烤鸭架一副 ， 将鸭尖、鸭小腿、鸭脖等被烤焦的部位全部去掉
2、再将腹腔内的一些淋巴结摘掉，剩下的鸭架切成大块
3、鸭架块入煮锅中 ， 加热水，
4、锅坐火上 ， 中火煮开，撇去浮沫
【家常鸭架汤的做法有哪些步骤 鸭架要怎么处理】5、加入姜片，小火慢煮
6、切两片白菜和胡萝卜片
7、入锅中小火煮10分钟左右，出锅前撒少许盐即可 。
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