文章插图
1、拉长灌制好后放在露天通风处，晒3-5天（气温不得高于20度，温度越低越好），让各种配料得到挥发和渗透；（香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色） 。晒好后 ， 移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时（这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些），打包冷冻收起，随吃随蒸（蒸约40分钟） 。
【腊肠要晒多久才能吃 腊肠什么时候能吃】2、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸 ， 另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻 。

• 打了耳洞要注意什么 关于打了耳洞要注意事项
• 签合同要注意的十大细节 哪些细节在签合同的时候要注意
• 订婚了要改口吗 订婚要不要改口
• 如何查房产证有没有被底压货款 下面步骤要记好
• 金鲳鱼和鲳鱼的区别 金鲳鱼和鲳鱼的区别主要有三点
• 送礼六大禁忌 送礼六大禁忌是什么
• 铝制水壶好处与坏处 使用铝制水壶要注意什么
• 大闸蟹和什么不能一起吃 螃蟹千万不要这些东西一起吃
• 背背佳有效果吗 请不要完全依赖背背佳
• 腊肠怎么存放 储存腊肠的步骤