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1、苹果核内含有少量有害物质——氢氰酸 。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时食用者还可能出现昏迷 。因此,吃苹果时一定要注意,别啃苹果核 。
【苹果核含有少量的什么 很多人都不知道这个物质】2、从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮中含有更多的抗氧化物质，但是很多零售的果贩会给苹果上打上工业石蜡 ， 目的是为了保持水分，使苹果看着很有卖相 。所以说吃苹果的时候一定要把它清洗干净 。

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