文章插图
1、买好的五花肉洗干净除第一道水后捞起，然后肉皮摸蜂蜜过油锅炸之金黄，然后在水煮十五到二分钟捞起 。
2、肉切场方坨
3、豆瓣酱加鸡精酱油非非一下
4、坨子肉四面滚下装碗 。
【四川酒席坨子肉做法 家常做法】5、装好之后放上干腌菜，上蒸锅大火水开开后转中火蒸1小时，在小火1小时出笼 。
6、出锅后盘子放碗口倒过来，撒上葱花 。一盘坨子肉就好了 。
7、小贴士：全程不用盐，都是干腌菜 ， 豆瓣酱，酱油 。

• 四川土豆烧鸡的做法 可以尝试一下哦
• 四川旅游景点大全 四川旅游景点介绍
• 四川酸萝卜怎么泡 相关的做法和所需要的材料
• 雅安旅游景点有哪些 四川雅安旅游攻略
• 学四川话怎么技巧 四川话有什么特点
• 四川过年习俗 四川过年习俗是什么
• 四川有几个机场 四川机场介绍
• 四川猪肉臊子的做法 来看看
• 四川的旅游景点 四川的旅游景点介绍
• 四川国家级湿地保护区有哪些 四川国家级湿地保护区有哪几个