竹蛏怎么保存过夜 如何保存竹蛏过夜

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1、如果想让活蛏子过夜 , 应该在干净容器中放入清水,加入食用盐调制成淡盐水,咸度比菜汤略咸就可以了 。
2、把蛏子放进去 , 水面比蛏子高出2厘米,水温控制在20摄氏度以下 。可以加入冰块或者冰袋降温 。在这样的环境中,蛏子能够存活1天左右 。由于水中缺失了浮游生物,蛏子暂养的时间越长就越瘦,还是尽快食用为好 。
3、新鲜蛏子,新鲜的蛏子可以洗净捞出之后,放在8摄氏度左右的冷藏室中,一般不会出现死亡、变质的情况 。
【竹蛏怎么保存过夜 如何保存竹蛏过夜】4、死亡蛏子 , 已经死亡的蛏子,最好在热水中焯烫一下,给蛏子杀个菌,可以减少蛏子中的细菌,然后放在冷藏室中保存才可以 。
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