怎么把食物放对冰箱 不同位置放不同的东西

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1、冰箱门架处 。此处温度相对最高 , 方便拿?。?适合放一些在室温下也能暂存,不容易坏或者马上要吃掉的食品 , 比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等 。
2、上层靠门处 。上层温度要比下层稍高,适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等,这些食品要避免温度过低 。
3、上层后壁处 。后壁处的温度比靠门处低 , 适合放置不怕冻的食物,包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等 。需要注意 , 剩菜剩饭要用保鲜盒装好,或保鲜膜封好,避免交叉污染和串味 。
4、下层靠门处 。适合放各种绿叶蔬菜和水果,这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放,以免被冻伤 。
【怎么把食物放对冰箱 不同位置放不同的东西】5、下层后壁处 。没有烹调熟,但又需要低温保存的食品,如豆腐等 , 有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处,如袋装熟肉 。
6、保鲜层 。购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品 , 应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内 。如果冰箱有专门的可调温保鲜层 , 最好把肉类放在-1℃―1℃的保鲜层中 。如果保鲜层有两个抽屉,建议鱼类和肉类放在下层,和需要冷藏的水果分开存放 。
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