圪塔汤的做法 具体步骤分享给大家

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1、【食材准备】:面粉 200g , 葱1/2根(约200g),鸡蛋50g,青菜 少许,盐 1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g) , 白胡椒粉 1/2茶匙(3g) 。
2、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下 , 加水、加盐 。
3、在等待水开过程中,准备面疙瘩 。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要 , 疙瘩要?。冉虾萌胛? ,可以将比较大的面疙瘩撕成小块 。
【圪塔汤的做法 具体步骤分享给大家】4、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底 。加入紫菜和青菜 。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味 。
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