河南玉米面饼子做法 这样做最为简单


河南玉米面饼子做法 这样做最为简单

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【河南玉米面饼子做法 这样做最为简单】1、将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时 。
2、净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后 , 把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干 , 制成饼子形 , 锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀 , 2至3分钟后 , 打开锅, 。
3、饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可 , 盖上盖 , 加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀 , 改用小火 , 待水汽放完后,即可铲出 。