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1、冰箱断电，所有的东西清出来，然后用洗碗精清洗，清洗干净后擦干，再把食物重新放入冰箱即可 。
2、可以放在冰箱保鲜但一定要注意密封 ， 以免冰箱的水汽和细菌污染辣椒油而造成辣椒油的酸败 。
3、而且在保存时要注意以下事项，合理地选择储存的容器，油多时可选陶瓷缸，尽量减小容器的口径；油少时可选不透光的深色的玻璃瓶 。
4、密封瓶口，将容器放在阴凉、避光、干燥、温度低的地方 ， 尽量减少其与空气、阳光的接触 。
【红油弄到冰箱里怎么办 夏天辣椒油要放冰箱吗】5、储存温度10-15℃最好 ， 一般不应超过25℃；不应含有水分，往油中加入40:1的热油可用于吸收水分 。当然，夏季最好边买边用 。

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