文章插图
1、材料：猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克，盐8克，鸡粉2克 ， 绍酒3克，胡椒粉少许 。
【花生米炖猪脚最简单方法 花生米炖猪脚做法步骤】2、制作流程：将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净 。锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水 ， 捞起待用 。取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤 ， 加盖，炖约2小时后即可食用 。

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