文章插图
1、材料：冷馒头1个，鸡蛋1个，姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油 。
2、冷馒头用刀来回磨着切末;姜切末，葱切花 。
3、馒头末里打一个鸡蛋 ， 搅匀 。
4、放入姜末、葱花，放两勺生抽 ， 1勺香油，少许盐、鸡精 。
【馒头炸丸子的家常做法 馒头炸丸子怎么做】5、所有原料搅拌均匀，用手捏成丸子状 。
6、锅烧热，倒油 ， 放入丸子 ， 低温炸 。
7、丸子开始变色时，慢慢翻动，整个炸成金黄色捞出沥油 。

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