文章插图
1、材料：豆角，葱花，辣椒，油各适量 。
2、做法：豆角去筋，洗净 ， 切成约一寸长；青椒洗净，去蒂 ， 去籽 ， 切成斜刀块；锅烧红，放入豆角，干炒至豆角变软，起锅装碗待用（注意掌握火候，不能让豆角烧焦 ， 可少量洒水 。）
【辣炒豆角怎么炒好吃 辣炒豆角的步骤】3、将锅洗净，再次将锅烧红，将油放入锅中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的豆角，翻炒至将九成熟，放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘 。

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