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1、村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克 ， 蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，香菜少许 。
【怎么煮面条好吃又简单 担担面的做法简介】2、做法：油锅热后，倒入猪肉馅炒散待用 。将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋 ， 点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀 。开水下锅将面条煮熟，捞入碗中，浇上酱汁洒上香菜食用 。
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