文章插图
1、将黄瓜洗干净，依次去掉黄瓜根 。
2、将所有的黄瓜切成0、5厘米的薄片，太薄没有嚼劲 。用盐杀一下控水 。（控水一晚上 。）
3、第2天早上，将黄瓜依次摆放在晾网上，自然晾晒 。晾晒4~5天，直到黄瓜皮晒干 。
【老旱黄瓜怎样晒干制作方法 老旱黄瓜如何晒干】4、黄瓜干装进密封袋，排出袋中空气密封，常温下保存 。
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