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【新鲜的基围虾要怎么保鲜 新鲜的基围虾如何保存】1、首先要将虾简单处理一下 ， 剪掉虾须，然后排于一个有一定深度的容器中倒上水，将虾完全没过即可 ， 然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块，再从容器里扣出 ， 装袋子保存即可 。
2、若是是活着的基围虾，首先要将其虾须处理一下，用剪刀剪掉，然后放在一个有一定深度的容器中，放入适量的水刚好把虾没过即可，然后将容器放到冷冻室，将其冻成冰块，这样基围虾不管什么时候吃都是很新鲜的了 。
3、首先，将鲜虾在水中煮沸，然后捞出虾，控制水变干，然后将虾装在保鲜袋中，在冰箱中冷冻 。

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