【活田螺怎么保存才新鲜 活田螺如何保存】
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1、大家可以将买回来的田螺先用冷水清洗，然后把泥螺青苔清洗掉 。要将死田螺找出来，死掉的田螺在水里没动静，而且会飘起来，身体发轻，留下活田螺在泡水里 。注意如果是自来水一定要晒过去除氯来可以，同时注意水位不用太高，没过田螺一点点就行 。
2、可以把田螺放到阴凉的地方，田螺不喜温度太高或太低 ， 最适生长水温在20~25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动 。因为10℃以下时即入土进入冬眠状态 。
3、养田螺的水也需要经常的换，否则也会影响它们的鲜活程度 。换水的同时挑出养死的螺丝 ， 防止水质变臭!若需要长时间保存，可以挑出田螺肉，放进保鲜室 。将螺蛳肉装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，时间更久需要放冷冻 。要用的时候随时取出 。
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