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【干白云豆怎么做好吃 干白云豆猪蹄汤如何做】1、白芸豆猪蹄汤用料：猪蹄、白芸豆、枸杞、干枣、盐、姜、料酒各适量 。
2、做法：芸豆加入适量的清水 ， 泡发2小时以上猪蹄让卖家给剁成小块，回家后洗净，再把没剔除干净的毛拨掉 。红枣洗净 ， 枸杞泡清水 ， 姜切片锅内放水，放入料酒和姜，凉水把猪蹄放入，水开后焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫焯好的猪蹄捞出备用 。锅内放清水，放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片，大火烧开，再转小火慢炖2个小时 ， 至猪蹄软烂，芸豆软糯，加盐调味即可 。

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