文章插图
1、需要煮一个小时左右 ， 用筷子插透即熟 。
2、食材：牛腱子500g、姜片、葱段、蒜块、大料、桂皮、味精、五香粉 。
3、先把牛腱子肉斩成几大块 。切好的腱子肉放进锅里添上适量的清水，点火加热 。
4、开锅大约5分钟的样子 ， 关火，倒掉焯出来的血水 。准备适量的姜片 ， 葱段，蒜块，大料 ， 桂皮，如果有五香粉放点进去也不错哦 。
5、锅里重新添上适量的清水，把腱子肉和准备好的各种香料一起放进锅里点火 。大火转小火炖上一个小时，往锅里加入适量的盐继续小火炖 。
【牛腱子肉需要煮多久时间 牛腱子肉需要煮多长时间熟】6、大约再炖半个小时的样子，调入适量的味精，如果不着急吃，牛肉在汤里泡上几个小时，这样可以更加入味 。将炖好的牛肉切成薄片就可以上桌了 。
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