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【煤气灶排骨炖多久会熟 煤气灶排骨炖多长时间会熟呢】1、煤气灶排骨炖30分钟会熟 。
2、准备原料：排骨、葱、姜、花椒、八角、料酒、酱油、白糖、盐、油 。
3、【方法步骤】：排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下 。焯排骨时候切一下葱姜 。焯好的排骨多投洗两边，放回砂锅里 。加水，没过排骨，加料酒 ， 加葱姜 。水开后，打去浮沫 。另起炒锅，小火炒糖 。糖炒化，成焦黄色 。炒好的糖倒进排骨锅里 ， 加酱油和盐调味 。加花椒和八角，盖好锅盖，煤气灶炖12分钟 。盛出后加点香菜末 ， 吃辣的可以加生辣椒末即可 。
4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效 。

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