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1、挂面一般煮3-4分钟即可 。在烹调时，一般可放在沸水中烫煮3-4分钟就熟了，这样煮出来的挂面，就不会变糊也不会干硬 。
【挂面怎么煮需要煮多久 挂面怎么煮如何煮多久】2、挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等，挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存 ， 一直是人们喜爱的主要面食之一 。

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