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【怎样挑甜的黄瓜 挑甜的黄瓜方法】1、在光照充足的条件下,黄瓜的颜色比较翠绿,很鲜亮,表面有光泽,这样的黄瓜水分充足,口感脆甜 。光照越长,黄瓜皮上的叶绿素就越多,黄瓜的颜色就会越深 。如果黄瓜是深绿色,说明生长周期过长,是“老黄瓜”,水分少,口感差 。
2、正常的黄瓜,直径一般在3~4厘米左右,如果太细 , 说明黄瓜发育不良;如果太粗,不是老黄瓜,就是打了激素的黄瓜 , 所以都不能买 。
3、黄瓜的表面有很多小毛刺 , 用手摸一下,如果比较扎手,摸后不会掉 , 说明黄瓜比较新鲜;如果毛刺不扎手,一摸就脱落了,说明黄瓜放了一段时间了 , 不新鲜了 。
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