文章插图
1、螃蟹需要煮15-20分钟 。
2、正确煮法：水中放入姜片和酒，冷水下锅 ， 煮沸后微火煮15分钟左右 ， 期间可以打开一点锅盖看看螃蟹的蟹壳变红色了没有，如果变红色之后，就可以关火打开锅盖，记得带上防热手套用夹子取出螃蟹，沾酱料吃就可以了 。注意煮螃蟹的时间不能太长了，不建议超过二十分钟，否则会影响口感 。
【螃蟹煮多少分钟 螃蟹煮多久才熟】3、螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。

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